化疗病人的饮食护理
化疗是肿瘤治疗的一个有效手段，但几乎所有的化疗药物都会引起患者不同程度的食欲不振、恶心、呕吐等，从而削弱患者的营养状况。合理的饮食能预防和减少因治疗带来的体重减轻和营养不良。
化疗前
化疗前均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类（米饭、面食），蔬菜水果类（约600-800），肉禽蛋类（瘦肉或鸡肉或鱼肉约50-100克、鸡蛋1个），奶及豆制品类（牛奶一袋、豆制品50-100克）以及油脂类（约25克）五大类食物。每日4-5餐，加餐以水果为主。
化疗前一天
吃低脂肪、高碳水化合物，高纤维素和矿物质的饮食。如：米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。
化疗中
化疗开始的24小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃的食物，因为这样会影响以后你对这种食物的感觉。饮食要求为低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。每天饮食以谷类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等，可以适当补充蛋白质粉（大豆或蛋清），少油。日饮水量2000ML以上。
如果治疗反应较重，饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。
化疗后
化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物。如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、土豆、香蕉、果酱等。少食多餐，适当运动。如果体重下降明显，那么可以用要素饮食。用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。
不进食，不科学
化疗引起的呕吐是由于刺激了呕吐中枢所致，即使不进食也会呕吐。因此采取不进食是不对的，它不能减轻其症状，相反因胃内无食物，反复恶心呕吐后会导致食道炎、胃炎，甚至加重副反应。因此要鼓励病人进食，进食时注意食物的色香味，以促进患者的食欲。
（乳腺·甲状腺外科）
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